Уполномоченный по защите прав предпринимателей в городе Москве Татьяна Минеева и Президент Московской Гильдии пекарей Юрий Кацнельсон обсудили совместные планы и сотрудничество. Рабочая встреча в Школе пекарей на ВДНХ состоялась 19 июля. Татьяна Минеева осмотрела производственно-обучающие классы и технические помещения, а также экспозицию художников и скульпторов по теме хлеба и кондитерских изделий. После этого Юрий Кацнельсон презентовал бизнес-омбудсмену проект «Хлеб у дома».
- Суть концепции «Хлеб у дома» заключается в том, что потребитель желает приобретать качественную и свежую хлебобулочную продукцию в пределах шаговой доступности от своего жилища. Производитель же хочет печь хлеб в том объеме и ассортименте, который удовлетворит требования потребителя, а также в непосредственном контроле реализации готовой продукции. Для города плюс проекта в том, что это приведет к увеличению конкуренции, тем самым поможет в стабилизации цен на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, - рассказал он.
Уполномоченный по защите прав предпринимателей Татьяна Минеева заинтересовалась проектом и предложила Московской Гильдии пекарей свою поддержку в его реализации.
«Малое хлебопечение - серьезный сектор малого предпринимательства и самостоятельный элемент хлебопекарного рынка. В Москве активно действуют 1650 субъектов хлебопечения, и это жизненно важная отрасль для москвичей. Поддержка проекта «Хлеб у дома» не только даст возможность развить малое предпринимательство в этой сфере, но и обеспечит стабильные поставки свежего хлеба для жителей города». – отметила она.
В рамках сотрудничества с Московской Гильдией пекарей также планируется открытие отраслевой Общественной Приемной Уполномоченного. Татьяна Минеева уточнила, что отраслевой подход в открытии Приемных позволяет выявлять системные проблемы отрасли, анализировать их, и понимать, как их решать.
«Сегодня как никогда необходимо создание системной поддержки для защиты и восстановления бизнеса в Москве, а также для его развития». – добавила Татьяна Минеева.